北京治皮肤病医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/210403/8810613.html????点击图片,即刻尝鲜??香格里拉松茸每一朵都是来自原始森林的自然馈赠地道产区,三重严选,顺丰空运抢一口舌尖上的“鲜”滋味肉质细腻,香气宜人老饕们都在等的好味道下午三四点的时候,正在努力“搬砖”的思绪被一阵撩人的香气吸引,闻起来像炖肉,但又多了几分清香,十分迷人。嗅着味道找过去,原来是产品经理正在做试吃的样品,“小厨房”门口已经排起了长队,都是被这个香气吸引来的!“这是什么啊,也太香了吧”“在外面闻着像炖肉”“还有没有,给我留一块啊”??黄油煎松茸,真香!??在大家七嘴八舌的讨论声中,只见产品经理淡定地开火、热锅、放入黄油融化、再加入“香气的秘密来源”,不一会儿,就端着盘子出来了,谜底揭晓:原来是香煎香格里拉松茸!煎熟的松茸肉质Q弹细嫩,咬在嘴里能感受到细腻的纹理,迷人的香气瞬间充斥周围,只吃一口,就拥有让人忘不掉的魔力。即使是嘴刁的同事们,也无一不被折服!??香格里拉松茸肉质细嫩??每年8月一到,风物君就开始眼巴巴盼望松茸的来临,初期量少价高,很不稳定,终于等到价格产量都稳定下来,风物君肯定是要赶紧推荐给大家!会吃的老饕自然不必多说,这种至今无法实现人工培育的尤物,只生长在没被污染过的原始森林中。香格里拉、松茸,这两个词就能让他们心悦诚服了。??肉质细嫩,百搭食材??只不过随着松茸的知名度越来越高,市面上的松茸鱼龙混杂,价格也差距很大。是否来自香格里拉、是否开伞、品质是否严选,普通人很难辨别,但入口的瞬间,香气、细腻程度、新鲜度,都会让松茸品质的情况立见高下。今天风物君给大家带来了地道的香格里拉松茸,价格不算便宜,毕竟是珍贵的时令鲜品,但在同类品质的松茸中,性价比一定是很高的。相信我,吃过这一口“鲜”滋味,夏天才算是没白过!来自香格里拉海拔米以上的原始森林五年生长季,珍贵的自然馈赠“雨季一到,诸菌皆出,空气里一片菌子气味。”雨季的云南,如汪曾祺笔下的文字一样,到处都是可爱的小蘑菇。但在所有的菌子中,松茸还是很不一样的存在。??来自原始森林,无法实现人工种植??松茸这个“仙里仙气”的名字来源于它的生长环境,它只能生长在没有污染的原始森林中的松栎等树木外,被松针掩埋着,因为“菌蕾如鹿茸,故名松茸”。这样严苛的生长环境,决定了能出产松茸的地方就很少。更为珍贵的是,一朵松茸从孢子长出菌丝到形成菌根,再到破土而出,需要差不多五六年的时间,长成后的松茸也仅仅在七八月份云南雨季的时候“昙花一现”,过了这两个月,想吃到新鲜的松茸,几乎就是在梦中了。??一年一季的时令鲜品??很多人问风物君,市面上的松茸价格差距很大,如何判断松茸的好坏呢?看产地:云南的楚雄、大理、丽江和香格里拉等地都有孕育松茸的自然条件,只不过更靠北边的香格里拉积温更低,对于松茸的生长更有利,所以营养成分和口感也就更胜一筹。市面上很多便宜的松茸,就是用其他地区的松茸混合掺杂在一起,冒充香格里拉松茸,虽然表面看不出来什么,但风味和细腻程度,在入口的瞬间,谁也做不了假。??生长在海拔米以上的原始森林??这次我们给大家挑选的这款松茸,就来自香格里拉,生长在海拔三千米以上的高地中,整个林地被雪水浸润,有着得天独厚的环境优势。在这片生长区域内,平均每米才能找到一朵松茸,产量十分珍贵。看开伞程度:菌伞未开,是衡量一朵松茸的关键标准。未开伞的松茸,味道浓郁,肉质细腻,一旦伞开,不管是风味还是价值,都会大打折扣。这也是为什么松茸这么珍贵,因为采摘非常困难,想找到一朵未开伞的松茸只能依靠当地人的经验和运气,一旦错过,转一圈再回来的时候,就只能对着伞全开的松茸叹息了!风物君给大家找的这一款香格里拉松茸,三重严选,每一朵都是未开伞的精品,让你接收味蕾的美妙享受。看大小:在未开伞的松茸中,个头越大的松茸越珍贵,价格也就越高。我们给大家准备了3-cm,-7cm,7-9cm,9-11cm这四种规格的松茸,初次尝鲜,风物君推荐你先试试3-cm的。日常家庭享用,风物君推荐-7cm和7-9cm这两种规格,不管是香煎还是炒肉,大小都很合适。如果要送礼,当然是9-11cm的更能拿得出手,收到的老饕一眼就能看出来其中的美妙!舌尖上的松茸料理每一口都是“鲜”滋味松茸怎么吃?一次买一斤会不会吃不完?不存在的!对于这种遵循着季节时令鲜货,风物君有一万种吃掉它的方法!还记得在单位门口排队等着吃黄油煎松茸的“大场面”吗?对松茸来说,切片后炭烤、油煎,是方便又好吃的方法。风物君喜欢切厚片,吃在嘴里更饱满。用黄油、酥油都都可以,油脂能让松茸的鲜更好的激发出来,所以在外面闻起来会比肉香还诱人。??香煎松茸??如果是刚从原始森林里挖出来的松茸,会吃的老饕们会直接享用刺身,洗净切片,就能感受到大自然的芬芳与魅力。搭配酱油汁,那就是堪比日料里的享受。要知道上千块的日料套餐中,也就只有几片松茸的身影。???松茸刺身??日常食用松茸,风物君推荐当成辅料食用,比如蒸饭或是煮面的时候,放上几片松茸,原本普通的食材立马变得活色生鲜起来,清汤面里扔几片松茸,面条鲜得连汤都要喝到一口不剩。铺在米饭上一起蒸制,饭香吸收了松茸的香气,比猪油拌饭还好吃。??松茸蒸饭??炖汤是松茸的幸福归宿,不管是煮一碗松茸清汤,还是炖鸡汤,都能提味增香,喝一口从口腔香到肠胃,又暖又鲜。如果是家里人少,一顿饭吃不完也不用担心。把松茸清洗干净后晾干切好,放到冰箱冷冻室中冻起来,再拿出来炖汤,风味和鲜松茸无异。季节限定,现采现发三次挑选,顺丰空运正所谓不时不食,尽管现在很多菌子已经实现了人工种植,一年36天都能吃到,但松茸不同,不仅无法实现人工培育,而且产量很少,一年一季,只能等待雨季里大自然的馈赠。??一年一季,自然馈赠??再过一个月左右,就很难在茂密的森林中找到松茸的痕迹,时不待我,这种美味你一定要入手尝尝。??顺丰空运,泡沫箱+冰袋+无纺布保鲜??我们的松茸,每天凌晨在香格里拉进行采摘,为了更快捷的物流运输,我们将采摘后的松茸运到昆明发货。采摘的时候会经过初次挑选,在昆明还会再二次挑选,等到包装的时候,还会再进行第三次筛选。三次精挑细选,只为让你吃到高品质的香格里拉松茸。松茸的美好就在于它的“鲜”,这是一场与时间的赛跑。我们的松茸从采摘到发货,整个过程不超过10个小时的时间。顺丰空运,“抢”出来的鲜味,与你共享。储存方式:收到可0-4摄氏度冷藏保存3-天;要透气不能用保鲜膜,可以放在泡沫箱内包裹松茸的无纺布上或者放在自备的干净毛巾上。长期储藏可以洗净后-18摄氏度冷冻,冷冻后建议煲汤。??松茸清洗方式??清洗方式:不可浸泡;用手剥去大块泥土;用薄刀或薄木片将根部的泥脚削掉;冲洗干净。接下来就开始制作大快朵颐的松茸料理吧。除了香格里拉松茸,夏日炎炎风物君也给大家准备了更多清凉好物还有专属优惠,点击下图立即来体验吧!天气炎热,点击下图,来清凉一夏!▼点击
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